Açúcar e Fissuras: Por Que Acontece e Como Não 'Comer no Lugar'

Introdução: por que surge a vontade de açúcar

Muitas pessoas percebem um súbito desejo por doces após parar de fumar. Ontem você passava por uma padaria sem pensar, e hoje sua mão automaticamente pega um chocolate. Isso é normal — e tem explicação.

Quando você fuma, a nicotina acelera o metabolismo e afeta os níveis de dopamina. Ao parar, o corpo precisa se reajustar. Surge uma sensação de vazio, e os carboidratos rápidos se tornam a forma mais imediata de obter energia e dopamina.

David, de Londres, disse: “Depois que parei de fumar, comi mais chocolate em um mês do que no ano inteiro anterior. Parecia a única maneira de lidar com a fissura.”

A bioquímica do “vazio” e dos carboidratos rápidos

A nicotina funcionava como estimulante, elevando a glicemia e acelerando o metabolismo. Sem ela, o corpo busca substitutos.

Por que o açúcar?

1. Dopamina rápida — o cérebro procura fontes imediatas de prazer.
2. Quedas de energia — quando a glicemia baixa, o corpo pede chocolate ou refrigerante.
3. O “hábito da boca” — o que antes era ocupado pelo cigarro, agora vira comida.

👉 Importante: isso é temporário. Em 2–3 meses, a fissura por açúcar geralmente diminui.

Três alternativas seguras “para já”

Em vez de lutar contra si mesmo, ofereça melhores opções ao corpo:

• Frutas — maçãs, peras, frutas vermelhas. Doces, mas com fibras e vitaminas.
• Nozes e frutas secas — um punhado substitui um chocolate e dá saciedade.
• Barras de proteína sem açúcar — práticas de levar consigo.

Anna, de Varsóvia, contou: “Eu sempre carregava um pacotinho de amêndoas. Quando queria algo doce ou um cigarro, comia algumas. Isso realmente me salvou de ganhar peso.”

Um plano semanal de lanches

Para evitar ataques de comer por estresse, faça um plano simples.

Exemplo:

• Segunda: maçã + punhado de nozes.
• Terça: iogurte sem açúcar + frutas vermelhas.
• Quarta: palitos de cenoura ou aipo + homus.
• Quinta: banana + pedaço de chocolate amargo (70%).
• Sexta: barra de proteína.
• Sábado: smoothie de frutas com espinafre.
• Domingo: pipoca caseira sem manteiga.

Um plano assim ajuda a evitar “corridas emergenciais até a confeitaria” às 23h.

Como não se “recompensar” com comida

Um erro comum ao parar é usar doces como recompensa pela força de vontade. Mas esse “sistema de bônus” só cria um novo loop de hábito.

Michael, de Chicago, contou: “Eu dizia a mim mesmo: não fumei hoje — mereço um doce. Um mês depois, a balança mostrava +5 kg. Precisei mudar completamente de abordagem.”

Como evitar:

• recompense-se com presentes não alimentares (um livro, filme ou passeio);
• use o exercício como “recompensa de dopamina”;
• faça pausas para chá ou café sem snacks.

O que dizem os especialistas

De acordo com o CDC, o ganho de peso após parar de fumar é geralmente de 2–4 kg nos primeiros meses. Mas não é inevitável: com alimentação consciente, o peso pode se manter estável.

Pesquisas também mostram que substituir cigarro por comida é normalmente temporário. Se você aprender a escolher lanches de forma consciente, o risco de “comer a fissura” é muito menor.

👉 Para mais sobre como evitar ganhar peso após parar, veja aqui.

Conclusão: mantendo o açúcar sob controle

A fissura por açúcar após parar de fumar não é fraqueza — é uma resposta bioquímica. Mas você pode controlá-la: prepare lanches seguros, evite usar doces como recompensa e ensine o corpo, pouco a pouco, a buscar novas fontes de energia.

O guia em PDF do SmokingBye inclui uma lista pronta de lanches e uma tabela prática de compras para facilitar a adaptação inicial.